Bij Kéfir Eau Verteuse hebben we een overtuiging: een gefermenteerde drank van hoge kwaliteit begint met kwaliteitswater. Wat als we je zouden vertellen dat er nog gunstiger water bestaat voor de fermentatie van kefir? De naam: energiek water. Ontdek waarom het het verschil maakt en ervoor zorgt dat je kwaliteitskefir kunt verkrijgen.
Wat is energiewater precies?
Gedynamiseerd water is water dat nieuw leven is ingeblazen met behulp van verschillende technieken, die we hieronder kort zullen zien, en die de optimale natuurlijke staat ervan nabootsen. In tegenstelling tot stilstaand water uit de kraan of flessen, dat vaak verstoken is van vitaliteit, heeft energiek water een harmonieuze moleculaire structuur, die dicht bij die van natuurlijke bronnen ligt.
Wat heeft het voor zin om energierijk water te gebruiken om onze kefir te maken?
Door water van energie te voorzien, krijgt het zijn ionisatie terug, dat wil zeggen zijn negatieve en positieve elektrische lading. Bovendien geeft dit het de bijzonderheid van het herschikken van de watermoleculen. Deze transformaties zorgen er dus voor dat het beter wordt opgenomen door levende organismen, zowel mensen als micro-organismen, en dat essentiële biologische processen – zoals fermentatie – worden bevorderd!
Hoe water energie geven?
Verschillende methoden kunnen water energie geven:
De natuurlijke draaikolk: Door het water in de ene richting en vervolgens in de andere richting te laten rondwervelen, ontstaat er chaos en wordt de beweging van rivieren gereproduceerd. Deze menging bevordert een betere oxygenatie en reorganiseert watermoleculen.
Trillingsgolven en geluidsfrequenties: Het blootstellen van water aan bepaalde trillingen (zoals harmonieuze geluidsgolven) zou de samenstelling ervan helpen herstructureren.
Bij Kéfir Eau Virtueuse hebben we besloten om samen te werken met het bedrijf Dynamized Water [1], dat het mogelijk maakt om op een meer directe en professionele manier gedynamiseerd water van hoge kwaliteit te leveren.
En goed nieuws: zodra het wordt geactiveerd, kan water zijn eigenschappen enkele uren, zelfs dagen behouden. Voor onze kefir wordt het gedynamiseerde water rechtstreeks gebruikt voor fermentatie.
Waarom is energierijk water een aanwinst voor onze kefir?
Kefir is een levende drank, rijk aan micro-organismen die een optimale omgeving nodig hebben om zich te ontwikkelen. Het gebruik van energierijk water voor hun fermentatie betekent dat de kefirkorrels worden voorzien van zuiverder, zuurstofrijker en levendiger water.
Resultaten:
Efficiëntere fermentatie: de bacteriën en gisten in kefir evolueren in een omgeving die gunstiger is voor hun ontwikkeling, wat het fermentatie- en conserveringsproces kan verbeteren.
Een meer uitgebalanceerde kefir: de optimale oxygenatie van het energieke water behoudt de subtiele aroma's van de kefir en geeft hem meer rondheid in de mond
Gezonde kefirkorrels: door een betere opname van de mineralen in water blijven onze granen actiever en ontwikkelen ze zich na verloop van tijd beter.
Bij Kéfir Eau Verteuse hebben we ervoor gekozen water van hoge kwaliteit te gebruiken om een optimale fermentatie te garanderen, en een kefir met behoud van de voordelen.
Onze ambachtelijke methode stelt ons in staat u een ongepasteuriseerde en ongefilterde kefir aan te bieden, die alle rijkdom van zijn micro-organismen en essentiële mineralen behoudt. Gecombineerd met energiek water zorgt deze natuurlijke gisting voor een drankje vol vitaliteit, met respect voor uw lichaam en uw verlangen naar welzijn.
Comments